ROCCA
OLIO DI SEMI DI VINACCIOLO

CARATTERISTICHE: è ottenuto dai semi dell’uva ed è l’olio con la più alta quantità di acido linoleico.

ASPETTO E GUSTO: sostanza oleosa di colore giallo più o meno intenso. Gusto delicato, tipico degli oli di semi.

USI IN CUCINA: indicato sia per condimenti a crudo che in cottura. Ideale per le fritture.